supertatli

Bu guzel tatliyi kardesim Zehranur yapti :) ellerine saglik canim ... Zehranur da tarifi arkadasi Cigdemden almis :) tesekkurler Cigdemcim ,ayrica bu kadar hamarat olupta bizim arkadasimiz oldugun icinde cok mutluyum :))
Ayrica ayni gun Zehranur isten gelince malum yemek olmadigi icin aleleacele makarna yapmis onu da yayinlamami istedi.... Altta onu da gosterecegim ....

Malzemeler: (12 kup için)

-1 litre + 2 su bardağı soğuk süt
-yarım paket margarin
-2 küçük kahve fincanı un
-9 – 10 çorba kaşığı şeker
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı dolusu kakao

Yapılışı:

1. Yarim paket margarini derin bir tencereye alıp eritelim. Yağı yakmadan unu ilave edelim.
2.Unu yağda 5 dakika kısık ateşte kavuralım.
3.1 litre soğuk sütü karıştıra karıştıra ilave edelim.
4.Bu karışama şekerini ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
5.Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatalım. Dibinin tutmamasına dikkat edelim.
6.Tencereyi ocaktan alıp vanilyayı içine ilave edelim. Daha sonra tencereye 2 su bardağı soğuk sütü katalım. Soğuyuncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) mikserle karıştıralım. (kıvamı koyu ayran kıvamında ve köpük köpük oluyor)
7.Bu malzemeden 4 kepçe kadar başka bir kaba ayıralım.
8.Tencerede kalan karışımı kuplara bölüştür.
9.Diğer kapta kalan karışıma kakaoyu ilave et ve eşit miktarlarda kuplara bölüştür. Bu karışım boza kıvamından biraz daha ince olduğu için koyduğumuz kakaolu karışım dibe çökecektir.
10.Buzdolabında 6 - 8 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Hmmm canim cektiii :))