Almanyadan kesitler II

Neckar nehrinin yaninda bir park ; sus bir gemi konulmus






Mannheim merkez; Eski bir kilise

Gene Mannheim merkezde bir heykel

"Luisenpark "in kulesi burada kahvalti da yapilabilmekte. Luisenpark oldukca guzel bir park icinde farkli konulara ayrilmis bolumler var. Bunlar ,farkli hayvanlardan olusan bolumler, cocuk eylence sahalari , yeme icme bolumu ve cesitli yesil bitkilerin sergilendigi bolumlerden olusmakta...

goruldugu gibi ortalikta zararsiz hayvanlar dolasabilmekte.

Bu yesil alanlara sabit olmayan sandalyeler koymuslar ,saatlerce oturabiliyorsun......

Asagidaki resim de Mannheim disi "Altneiningen"den.

Kizim ve baska bir arkadasin minigi parkta keyf yapiyorlar :)

Buralar yazlik yerler ;sakin koy havasi , oldukca guzel yerlerdi ...

Almanya sonrasi

Neckar nehrinden bir kesit

Mannheim merkeze oldukca yakin bir yerde

Daha bir suru resim cektim ama nedense bilgisayarimdan ancak bunu indirebildim daha sonra tekrar deniyecegim insaAllah!

Ye # 13 ;BARBUNYA SALATASI

MALZEMELER;

1 kutu konserve barbunya
1 kutu konserve misir
1 sb bezelye
domates
kornison tursu
marul
taze / kuru sogan
limon
sivi yag
tuz
maydanoz/dereotu

YAPILISI;

Tum malzemeleri karistirip limonunu , tuzunu ,yagini ekleyip servise sunuyorsunuz...

Oldukca saglikli ,besleyici ve diyetlik bir salata ....

Afiyet olsun

Bayan gezmesinden kesitler

Dun aksam bir arkadasimizi arkadaslarla , Turkiyeye izine gidecekti , gecirmeye gittik ...

Tabi o kadar bayan beraber olurda boyle bir sofra olmaz mi? :)

Sofradakiler;

brokkoli salatasi

kabak salatasi

lumpia;cin boregi

barbunya salatasi

kiymali pide

Anliycaginiz bol diet yiyecekleri:)

HAzirlayan arkadasimiz( Mihriban) diyette bu aralar da ...

Ha bu arada o kenardaki minnos da mihribanin tombisi:) Annesine inat o kilolarina kilo katma sevdasinda, yemek vermedigimizde agliyor :) Goruldugu gibi gene yemeklerin basinda :)

Tabi bende resimleme cabasindayim , bu guzellikleri :))

Barbunya ve diger salata tariflerini 15 Agustos'a sakliyorum insaAllah .

Diger tarifleri de, kendim 10 gunlugune Almanya gidedecegim icin, sonra yayinlayabilirim...

Wokda guvec

Ya neredeyse guvecin hepsini bitiriyorduk ki aklima geldi, ben tarifi siteye koyacaktim....

Benim de hep boyle oluyor.Nerdeyse yemegi bitirdikten sonra yemegin resmini cekmedigim aklima geliyor :(( Sanirim ben daha cok yiyecegim kismiyla ilgileniyorum :((
Soyle ozene bezene bi fotograf cekemedim simdiye kadar ya :(
Neyse insaAllah bundan sonra unutmam once yemekleri resimlemeyi :)

Malzemeler;

• dana eti
• sogan
• domates
• maydanoz
• defne
• tuz, karabiber
• salca
• su

HAzIrLaNiSi;

Eti , salcayi ve sivi yagi wok'a koyup yumusamasi icin uzerine su ekledim ve bir kapak kapatip kisik ateste , eti iyice yumusattim.

Sonra sogani ekledim, sogan yumusayinca da, domatesleri , tuzu, k.biberi ve defneyi ekleyip biraz da oyle kisik ateste pisirdim. Atesi sondurmeden once , hazirladigim maydanozlari ekledim ve bir iki karistirip atesten aldim.

Afiyet olsun

NOT: Hollandalilar bunu tavuk etiylede yapiyorlar....

Hafif Karniyarik

Patlicanlar normalde iyice yagda kizdirilir vs ya ben oyle yapmiyorum . Patlicanlar bir teflon tavaya konulup kapagi kapatilip yumusadiktan sonra hafif yagda soyle kizartir gibi oluyorum sonra tepsiye dizip iclerine malzemelerimi ekliyorum ....


Malzemeler;

1. 6 adet patlican
2. kiyma 250 gr
3. 2-3 adet domates
4. 1 yk salca
5. maydanoz
6. karabiber
7. tuz
8. feslegen
9. tabiki 2 adet sogan
10. 1-2 adet carliston biber

Yapilisi;

• yukarida belirttigim gibi patlicanlarin saplari alinip kapagi ortulebilen bi kaba konup kendi kendine kisik bir ateste yumusatilsin
• once kiyma iyice pisirilir
• sonra sogan eklenir yumusayinca,
• carlistonlar ve salca eklenir onlarinda yumusadigini gorunce
• domatesler.karabiber, tuz ilave edilir. Domateslerde pistikten sonra
• maydanozla feslegeni ilave edip bir iki karistirip patlicanlarin icine yerlestirilir ve firina surulur
• 20- 25 dk 180 derecelik firinda kizartilir.

Afiyet olsun!

Mantar Kurabiye

Dun misafirim gelecegi icin alelacele gozume takilan bir tarif . Sebnemden (yemekcini.com ) aldim ... Ama ben tarifin yarisini yaptim

Malzemeler:

• yarim paket yumusak margin/tereyagi
• 1 adet yumurta
• yarim su bardagi pudra sekeri ama ben 1 yaptim daha fazla olsa daha guzel olurdu aslinda
• 1+ 1/4 sb un
• yarim paket misir nisastasi olmali ama ben patates n. kullandim 100 gr
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• uzeri icin kakao yoktu tarcin kullandim

Yapilisi:

Tum malzemeler karistirilip avuc icinde yuvarlak sekiller verilir ve uzerlerindeki mantar susu icinde sise yada gazoz kapagini tarcina batirip kurabiyelerin hafiften bastirin ....

kakaoyu bilemiycem ama tarcin orjinal bir koku ve tad veriyor.

180 derecede 25 -30 dk soyle pembelesmesi yeterli ... Benimki fazla kaldi biraz :)

Afiyet olsun...

Ye # 13 ;PATATES SALATASI

Bildigimiz patates salatasi iste arkadaslar;

6-7 adet patatesi hasladim sonra uzerine 2-3 taze sogani ekledim. Maydanoz ,tuz , karabiber, fesleyen , zeytinyagi , bunlarida ekledikten sonra guzelce karistirip derin bir kaba yerlestirip uzerine arzuya gore 1-2 havuc rendeleyip duz bir tabaga ters cevirip etrafini susledim....

Dun gene aniden misafirlerim gelecekti o yuzden oldukca pratik bir sey oldu....

Afiyet olsun ...

Bizim semtin merkezi ,carsilarin oldugu yer

Iste bu merkezde tum etkinlikler yapilmakta ; Alisveris , sosyal aktiviteler vs ... Dolayisiyla arada bir lunapark yaparlar ve bu hafta da "bradderie "dedigimiz , ellerinden cikarmak istedikleri urunlerin satis haftasiydi.Buyuzden merkez oldukca kalabalik oluyor bu haftada . Bunu firsat bilen tuccarlar , lunaparkcilar vs. herkes devreye gecince bize de farkli bir etkinlik eylence cikiyor ortaya:)

Donme dolapta kizim arkasinda eski bir kilise . Merkezde, ozellikle bu sokaklar da evler oldukca tarihi...

Birazda gokyuzunden "Bergen op Zoom" !