Karnibaharli makarna

karnibaharli makarna cok leziz hemde cok pratik ;

karnibahar bir adet istege bagli makarna;
bunlarin ikiisni guzelce hasladim beraber hasladim vitaminlerini kaybetmesinler diye .
sonra karabiber ve tuzla bunlari harmanlayip uzerine hazirladigim besamel sosu da dokup ,uzerini de kasar rendesiyle kapattiktan sonra firina verdim. firindan cikarmaya 10 dk kala izgariyi actim, boylece kasarlar iyice kizardilar....

Afiyet olsun!

bahceme kar yagdi

HAmd olsun nihayet ikinci karimizi gorduk :) Kar maalesef sadece yarim gun etkin oldu!
Gecen sefer kar gece yarisi yagdigi iicn gunduz kizim karin tadini cikaramamisti.Ama bu sefer kar hernekadar yarim gun de olsa, kizim sabah okula giderken yagdigi iicn , okulda tadini iyice cikarabilmis :)

Bende boyle guzel bir ani salonumdan arka bahcemi cekerek hatirlamak istedim!

Mini pizzalar

evvet mini pizzalar cok seker oluyorlar gorundukleri gibi!

gerekli olanlarsa un,maya,tuz ,su. cok yumusak bir kivam elde edilecek hatta boyle eline yapiisr gibi olacak hamur. sonra yuvarlak sekiller verip tepsiye yerlestirilecek.

uzerlerine peynir domates ve sivri biber/carliston koyup bir muddet tepside kabarmasini bekleriz . daha sonra firina verip renkleri narlasinca cikaralim.

Afiyet olsun!

visneli kakaolu yaspasta

malzemeler;

3 yumurta

1,5 su b. seker

1 su b. siviyag

1 su b. sut

2 su b. un

vanilya sekeri

kabartma tozu

3 yemek kasigi kakao

sosu;

cremali pudding (paketin yarisini kullandim)

2 bardak sut

bir konserve sulu visne

Yapilisi;

kek kariismini karistirip 170 derecede pisirin. kalibiniz duz tabanli olsun.

diger tarafta puddinginizi hazirlayin .

firindan cikardiginz keki 10 - 15 dk sonra ikiye bolun ve visne surubuyla keki hafifce visne suyunun tadi agziniza gelecek sekilde islatin. arkasindan puddinginizin yariisni yayin ve ustune visne yerlestirin.diger kati ustune yerlestirip ilk kattaki islemi buradada uygulayin . son olarak hindistan ceviizyle renklendirin....

misafirlerim oldukca begendi oyuzden geriye ppk bi sey kalmadi ... kiizm hala anne kakaolu pastaa der:) laf aramizda o gun bende yaspastadan fazla kacirmis olmaliyim ki mide bulantim ve eksimem fazlaydi;)

Bu da benim masam

Emine ablanin annesi ve HAnife ablanin kayinvalidesi bir muddetligine ,gelini Hanife abla hac gorevini yapacagi icin, hollandaya gelmisti . Tabi teyze Turkiyeye geri donecekti gtmeden onceki hafta onu davet ettim . Tabi onun tatli gelini Hanife abla, kizi Emine abla , gelinin kiz kardesleri ayni zamanda Emine ablanin gorumceleri olan Saduman ve Semia abla ve tombis tatli kiza sahip olan Mihriban da davetliler arasindaydilar.
Oldukca keyifli dakikalar gecirdik , ta ki kizimi alma saati gelene kadar... Tabii bosuna dememisler" tadmaya izin var ama doymaya yok" .

Masada mevcut bulunanlar;

Visneli kakaolu yas pasta
mini pizzalar
hindistan cevizli kurabiyeler(gelirken hanife abla, hacdan yeni geldi, onca yogunluguna ragmen getirmis saolsun)
kisir
salata
tursu

Patatesli yogurtlu havuc salatasi

sarmanin yakindan gorunusu cok guzel oldugu icin cektim ama tarifini vermiycem.

patatesli yogurtlu havuc salatasi:

patatesler haslanir pure haline getirilir.

uzerine rendelenmis havuclar sotelenerek yayilir .

en uste yogurt surulur . yogurdun ustune de yagda hazirlanmis salcali sos serpistirirerek sus verilir...

Bir oglen ziyareti masasi

Sevgili guleren ablayi ziyaretimde yaptiklari saolsun ....

BAya bi seyler vardi ;

zeytin yagli sarma
patatesli yogurtlu havuc salatasi
pogaca
iki cesit kurabiye
irmik tatlisi

Firinda besamel soslu sebze ve kizim

bu tarif coook cook
enfes oldu , ama tarifi haticeden (portakalagacindan ) aldim .

detaylarini ordan ogrenebilirsiniz .

Afiyet olsun!

patates mucveri

mucver deyince aklima hep annem dolayisiyla evlenmeden once ailecek yedigimiz kahvaltilar geliyor .enfes oluyor kahvaltida mucver, hmmm .

simdilerde ise cekirdek ailemde ayni seyi uygularim ve ayni lezzeti yakalamaya calisirim...


MAlzemeler;

istege gore patates/kabak
un
galete unu
biraz peynir
1/2 sogan
karabiber
pul biber
tuz
varsa maydonoz ,nane


YApilisi:

patataesleri ve sogani rendeledim . Baharatlarini ekledim . malzeme kizartmaya uygun olana kadar galete unu ve unu ekleyin.Ununuz yada galeteniz fazla olmasini sorun etmeyi her hali guzel bu mucverin:)

guzelce kizgin yagda kizartin !

Afiyet olsun...

Tarcinli kek

burda turk cocuklarinin derslerine yardim amacli bir merkez acmistik onun acilis gunu icin yapmistiim ...











malzemeler;

3 yumurta
1,5 su b. seker
1 su b. sivi yag
1 sb. sut
vanilya sekeri
kabartma tozu
2 tatli kasigi tarcin
bir avuc uzum
bir avuc ceviz
3 su b. un


Yapilisi;

yumurtayla seker guzelce cirpin. daha sonra diger malzemeleri de karistirip guzel bir harc elde edin ve 170 derecede firinlayin...

Disinin guzel gozukmesi onemli degil bir bicak alin ve icine soyle bir batirin eger bicak islak cikiyorsa pismemis eger kuru cikiyorsa kekiniz tamamdir
Afiyet olsun!

Mantarli borek

Biz ailecek mantara bayildigimiz iicn enfes bir borek turu oldu...


Buarada arsivim iyice kabardi ama bir turlu siteye koyamadim. Kosusturma kizimi okulundan al gel ve karnimin buyuklugu beni oldukca yoruyor artik:)

malzemeler;

125 gr mantar
ben kutu domates kullandim 2-3 adet falandi daha sulu oluyor hem
1 adet sogan
3 adet yufka (tepsim kuuck oldugu iicn malzemeler yari yariya kullanildi)
karabiber ,tuz
isterseniz maydanoz

yufkalari islatmak icin;

1 yumurta
yarim su b. yogurt
yarim su b. sivi yag
birazcik su
tuz

yapilisi;

sogan kavrulup uzerlerine ufak ufak dogranan mantarlar ilave
edilir ve hafif kavrulur.domates ve diger malzemeler de eklenip bir muddet ocakta tutup alin.

Daha sonra tepsinin en altina birinci yufkayi serin ve uzerine islatilacak harctan koyun onun ustune ikinci yufkayi ikiye bolun ve boldugunuz kismi biraz boluk boluk yapip uzerine gene islak harctan koyun, simdi de mantarli harctan da koyup uzerine kalan yarim yufkayida boluk boluk koyun . Gene kalan mantar harcini bu kata yedirip en son elimizde kalan yufkayla guzelce boregi kapatalim ve elimizde kalan islak harcla en ustu de susleyip corek otuylada boregimizin tadini arttiralim . 175 derecelik firinda rengi pembelesinceye kadar kizartalim afiyet olsun!

kabakli havuclu tavuk

KAbagi farkkli bir tarzda denemek isteyenlere tavsiye ediyorum farkli bir tad...
Esim begendi ama ben "aserme" doneminde oldugum icin maalesef net bir aciklama yapamiycam!

Kizima da bu bahaneyle kabak ve havucu yedirmis oldum ...

Bu tarifi liladunya.blogspot(deryadan) aldim .... Ellerine saglik Deryacim!

afiyet olsun!